খেজুরের রস

খেজুরের রস প্রকৃতির এক অনন্য দান, যা শীতের সময়ের সেরা আকর্ষণ। খেজুর গাছ থেকে প্রাকৃতিক উপায়ে সংগ্রহ করা এই রস মিষ্টি, সতেজ এবং পুষ্টিকর। সাধারণত এটি মাটির কলসিতে বা প্লাস্টিকের পাত্রে সংগ্রহ করা হয়।

খেজুরের রসের উপকারিতা

• শরীরের দুর্বলতা দূর করে।
• উচ্চ প্রাকৃতিক চিনি এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর।
• স্বাদে ও ঘ্রাণে মনমুগ্ধকর।

খেজুর রস থেকে তৈরি জনপ্রিয় খাবার

• পিঠা ও পায়েস: বিশেষ করে ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা।
• গুড়: পাটালি ও লালি গুড়।
• মিষ্টি: রসগোল্লা ও ফিরনি।